Слоеный салат «Грибная поляна» с ветчиной

Нежный и красивый салат имеет такое название потому, что верхушка его оформляется маленькими крепенькими грибочками шампиньонами и выглядит, как грибная полянка.

Этот рецепт салата Грибная поляна слоеный, его компоненты выкладываются слоями на большое овальное блюдо и в таком виде радуют ваших гостей. Некоторые хозяйки выстилают глубокую миску пищевой пленкой, укладывают в нее салат, начиная с целых шампиньонов, а затем переворачивают на подходящую по размеру тарелку.

В общем-то, приготовить салат Грибная поляна можно и по другому рецепту, необязательно с ветчиной, главное, его украсить именно так, как на фото.

Ингредиенты для приготовления:

• Грибы шампиньоны – 400 г, маринованные;
• Ветчина – 200 г;
• Картофель – 3-4 шт;
• Яйца – 3 шт;
• Зеленый лук – по вкусу;
• Майонез – по вкусу;
• Соль – по вкусу;

Шаги приготовления:

Картофель сварите до готовности в мундире, остудите, очистите и натрите на крупной терке.

Яйца отварите вкрутую, почистите их от скорлупы и также натрите.

Выложите на блюдо первый слой из половины тертого картофеля, немного присолите и смажьте его майонезом.

Затем положите тертые яйца и сверху — майонез.

Ветчину нарежьте мелким кубиком и разложите по яйцам. Также промажьте.

Накройте оставшимся картофелем. Его нужно будет густо смазать майонезом и посыпать мелко нарезанным луком.

Выложите сверху шампиньоны, чтобы создалось впечатление, что они растут на грибной поляне.

Оставьте салат пропитаться в холодильнике минимум на 2-3 часа. Приятного аппетита!