Салаты из сырой свеклы: три рецепта

07.11.201904:00

Свекла — привычный продукт для нашей кухни. Только вот используют ее преимущественно в вареном виде, реже — в печеном. Многие даже не подозревают, насколько вкусным может быть этот сладкий и сочный корнеплод, если оставить его как есть — сырым, но скомпоновать с парочкой других интересных ингредиентов.

Мы предлагаем обыграть полезную свеклу душистым подсолнечным маслом с добавлением чеснока, жгучим хреном со сметаной и хрустящей капустой с питательной куриной грудкой. Вашему вниманию предлагается три оригинальных салата из сырой свеклы. Попробуйте!

Свекольный салат «Для диеты»

Салаты из сырой свеклы: три рецепта

Легкий овощной салат — отличный выбор для ужина. Прекрасно насыщает, но при этом никак не сказывается на фигуре. Кроме того, богатый клетчаткой, он эффективно стимулирует работу кишечника.

Ингредиенты:

  • 1 морковь
  • 1 свекла
  • 1 зуб. чеснока
  • зелень по вкусу
  • 2 ст. л. нерафинированного подсолнечного масла
  • соль по вкусу
  • 1 ч. л. лимонного сока

Приготовление свекольного салата «Для диеты»:

  • Подсолнечное масло смешайте с пропущенным через пресс чесноком, солью и лимонным соком. Оставьте заправку настаиваться.
  • Очищенные морковь и свеклу натрите на терке с крупными отверстиями.
  • Зелень измельчите. Соедините подготовленные ингредиенты. Заправьте ароматным маслом, перемешайте.
  • Свекольный салат «Антигрипп»

    Салаты из сырой свеклы: три рецепта

    Салат действует как профилактическая пилюля от вирусов и болезнетворных бактерий. А всё благодаря корню хрена и витаминным овощам, входящим в состав блюда. Салат особенно актуален в зябкое межсезонье, когда риск подхватить инфекцию особенно высок.

    Ингредиенты:

    • 1 морковь
    • 20–30 свежего корня хрена
    • 1 свекла
    • 0,5 ч. л. сахара
    • соль по вкусу
    • 2 ст. л. сметаны жирностью 15–20 %

    Приготовление свекольного салата «Антигрипп»:

  • Очищенный корень хрена натрите на терке с мелкими отверстиями, смешайте со сметаной, добавьте соль по вкусу и сахар.
  • Очищенную морковь и свеклу нарежьте тонкой соломкой.
  • Заправьте сметанной заправкой, перемешайте.
  • Свекольный салат «Курочка моя»

    Салаты из сырой свеклы: три рецепта

    Сытный салат с гармонично сочетающимися ингредиентами будет уместен даже на праздничном столе. Бесподобный вкус!

    Ингредиенты:

    • 300 г куриной грудки
    • 1 ст. л. подсолнечного масла
    • 500 г белокочанной капусты
    • 1 морковь
    • 1 свекла
    • соль по вкусу
    • черный перец по вкусу
    • 1 ч. л. приправы для курицы
    • 3–4 ст. л. майонеза

    Приготовление свекольного салата «Курочка моя»:

  • Куриную грудку нарежьте полосками, посыпьте приправой для курицы, поперчите, обжарьте на подсолнечном масле до румяной корочки. Оставьте остужаться.
  • Капусту тонко нашинкуйте, слегка посолите, помните руками.
  • Морковь и свеклу натрите на терке с крупными отверстиями, добавьте в миску к капусте.
  • Туда же отправьте жареную куриную грудку. Заправьте салат майонезом, перемешайте.
  • Вот вам еще идея: спагетти из свеклы. Очищенный корнеплод натрите на терке для корейской моркови, посолите, слегка полейте лимонным соком и винным уксусом. Перемешайте, оставьте на 30 минут — диетический гарнир готов! В свекле мало калорий и много клетчатки, она прекрасно справляется с детоксикацией организма. Добавьте в меню блюда из свеклы, чтобы нормализовать вес, снизить кровяное давление и повысить тонус организма. Приятного аппетита и будьте здоровы!

    Салаты из сырой свеклы: три рецепта

    Добавить комментарий

    ;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

    Салаты из сырой свеклы: три рецепта
    Adblock
    detector