Рецепты для детей от 1 года

Что приготовить ребенку на один год? Какой рецепт выбрать? В рационе может быть овощной суп, сырники, тефтельки на пару.

Рецепт домашних тефтелек из курицы и индейки на пару

Для приготовления потребуется:

  • Индейка 100 грамм
  • Куриное мясо 100 грамм
  • Лук 1 шт
  • Немного соли
  • Масло сливочное
  • Мука
  • Яйцо
  • Морковь

Как приготовить тефтели:

  • Из мяса индейки и мяса курицы (желательно взять филе) требуется приготовить фарш в равных долях, смешать его между собой и немного посолить.
  • Фарш можно приготовить в блендере, он получится более нежный.
  • При взбивании фарша можно сразу положить в него лук, морковь и яйцо и масло около 10 грамм. Все тщательно взбить до однородной массы.
  • Тефтели лучше всего готовить на пару или в мультиварке в стандартном режиме. Если под рукой нет данных приборов, то можно приготовить тефтели на сковороде с антипригарным покрытием без добавления масла.
  • Муку насыпать на тарелку, сформировать руками шарики из фарша и обвалять каждый шарик в муке, после выложить в сковороду и накрыть крышкой, тушить на самом низком огне.
  • По мере приготовления, тефтели следует перевернуть и тушить до полного приготовления блюда.
  • Детский овощной суп лапша

    Суп лапша очень простой и вкусный. Он обязательно должен присутствовать в меню ребенка.

    Для приготовления потребуется:

    • Мясной бульон (куриный, говяжий) – 500 грамм
    • Картофель 1 шт
    • Морковь 1 шт
    • Лук 1 шт
    • Лапша по вкусу
    • Брокколи 3 небольших соцветия
    • Цветная капуста 1-2 соцветия
    • Кабачок около 50 грамм
    • Соль по вкусу
    • Масло льняное 5 грамм

    Как приготовить овощной суп:

  • Бульон должен быть свежесваренный, желательно для него брать постное мясо.
  • Все овощи хорошо промыть и почистить, нарезать на мелкие кусочки, например, кубиками, капусту брокколи и цветную можно оставить соцветиями.
  • В бульон сначала положить картофель, морковь и лук посолить, но совсем немного, для ребенка будет достаточно и малой части соли в блюде.
  • Отварить до готовности, добавить кабачок, и всю капусту. Варить еще 10 минут. При подаче ребенку в тарелку с супом добавить льняное масло, оно не испортит вкус, а наполнит суп всеми полезными витаминами.
  • Если ребенок еще плохо справляется с такими кусками, то можно размять суп вилкой или взбить в блендере, приготовив суп-пюре.
  • Сырники для малыша — это целый десерт!

    Для приготовления нужно:

    • Творог не жирный примерно 5 % 1 пачка
    • Яйцо 1 шт
    • Мука пшеничная
    • Морковь свежая 1 шт
    • Сахар
    • Сметана или сливки (если конечно данные продукты введены в рацион ребенка)
    • Масло растительное

    Как приготовить сырники:

  • Итак, творог выложить в миску, посахарить и размять вилкой до однородной массы, можно взбить блендером. Добавить яйцо, все еще раз взбить или перемешать.
  • Морковь почистить, промыть и натереть на самой мелкой терке. Вмешать в творог.
  • Добавить муку, по количеству придется ориентироваться на месте, чтобы сырники не были жидкими, а имели консистенцию теста.
  • Разогреть сковороду и налить немного масла, желательно даже просто смазать сковороду маслом и избавиться от лишнего жира. Скатать руками шарики небольшого размера и выложить их в сковороду, обжарить с двух сторон. Можно подавать на стол и угощать малыша! Сверху не лишним станет добавление сметаны или сливок. Приятного аппетита!
  • Рецепты для детей от 1 года

    Аленький цветочек- сайт для души и хорошего настроения-alenc.ru
    Рецепты для детей от 1 года
    Старинная карта таро расскажет о ближайших переменах в вашей жизни
    Adblock
    detector