Рецепт салата из тыквы и шпината

Рецепты из тыквы не ограничиваются кашами и запеченными дольками с сахаром. Возьмите на вооружение модный интересный рецепт салата из тыквы со шпинатом и орехами!

Ингредиенты для приготовления:

  • Тыква – 600 г;
  • Шпинат – 1 пучок;

Для заправки

  • Оливковое масло – 2 ст.л;
  • Мед – 1 ст.л;
  • Кунжут – 2 ч.л;
  • Сок лимонный – 1 ст.л;
  • Соль – по вкусу;
  • Перец черный – по вкусу;
  • Горчица – 2 ч.л, в зернах;
  • Орехи кедровые – 75 г;

Шаги приготовления:

  • Очищаем тыкву от кожуры, нарезаем дольками и выкладываем на противень, смазанный маслом. Поливаем медом и оливковым маслом, приправляем солью и перцем и запекаем в духовке при температуре 220 °С до золотого цвета. Готовую тыкву присыпаем кунжутными семенами и оставляем охлаждаться. Ломтики остывшей тыквы приправляем лимонным соком.
  • Готовим заправку: смешиваем лимонный сок с оливковым маслом, горчицей, медом и тщательно перемешиваем. Приправляем солью и перцем по вкусу.
  • Листья шпината промываем в холодной воде и обсушиваем полотенцем.
  • Выкладываем шпинат в миску, заливаем заправкой и аккуратно смешиваем. Затем выкладываем зелень на красивую тарелочку, поверх шпината — ломтики тыквы и присыпаем кедровыми орешками. Приятного аппетита!
  • Рецепт салата из тыквы и шпината

    Аленький цветочек- сайт для души и хорошего настроения-alenc.ru
    Рецепт салата из тыквы и шпината
    Мой первый кулинарный опыт, который мог закончиться трагедией
    Adblock
    detector