Простой шоколадный торт с вишней

Обязательно приготовьте на праздник этот невероятно нежный и вкусный шоколадный тортик с вишней и сметанным кремом. Тесто делается на кипятке.

Ингредиенты для приготовления:

Для теста

  • Мука – 2,5 стакана;
  • Сахар – 1,5 стакана;
  • Яйца – 2 шт;
  • Какао порошок – 5 ст.л;
  • Сода пищевая – 2 ч.л;
  • Молоко – 1 стакан;
  • Подсолнечное масло – 0,5 стакана;
  • Вода – 1 стакан, кипяток;

Для крема

  • Сметана – 600 мл;
  • Сахарная пудра – 3 ст.л;

Для украшения

  • Вишня – 300 г, замороженная;
  • Миндальная стружка – 1 ст.л;

Шаги приготовления:

  • Яйца хорошо взбить с сахаром, добавить подсолнечное масло и слегка подогретое молоко. Муку просеять вместе с какао, добавить соду, перемешать. Не выключая миксер, понемногу добавлять муку с какао к остальной смеси.
  • Тесто будет получаться очень густое, поэтому нужно венчики сменить на крюки для густого теста. Такие крюки есть в комплекте к каждому миксеру.
  • Когда всю муку высыпали в тесто, нужно опять поставить венчики и влить стакан кипятка, минуты 2-3 перемешивать. Тесто готово.
  • Переливаем тесто в форму для выпекания, выстеленную пергаментом ( у меня разъемная форма диаметром 28 см). Дно формы смазываем сливочным маслом. Ставим в разогретую до 160 градусов духовку на 1 час. После выпекания корж должен полностью остыть (около 2 часов). Срезаем с коржа верхушку, из которой делаем крошку (я делала с помощью измельчителя, но можно раскрошить руками). Потом разрезаем корж на 3 части.
  • Взбиваем сметану с сахарной пудрой. Первый и второй корж перемазываем сметанным кремом и выкладываем слой вишен, третий корж и бока торта просто смазываем кремом. Обсыпаем верх и бока торта крошкой. Украшаем миндальной стружкой. Отправляем в холодильник на несколько часов. Тортик готов! Приятного аппетита!
  • Простой шоколадный торт с вишней

    Аленький цветочек- сайт для души и хорошего настроения-alenc.ru
    Простой шоколадный торт с вишней
    Мерсье Мишель 80, посмотрите как сейчас выглядит одна из самых красивых актрис
    Adblock
    detector