Овощной салат с грибами

Салат с грибами обладает пикантным вкусом, он может быть незаменим для тех, кто соблюдает пост. Рецепт грибного салата всегда выручит, если вам необходимо приготовить что-то неординарное и изысканное! Источник витаминов группы С и В, магния, калия, растительного белка, ещё десятка полезных микроэлементов и при этом содержащий минимум калорий — всё это грибы шампиньоны.

Ингредиенты для приготовления:

  • Грибы шампиньоны – 300 г;
  • Авокадо – 2 шт;
  • Помидоры черри – 500 г;
  • Огурцы – 3 шт;
  • Базилик свежий – 10 г;
  • Чеснок – 1 зубчик;
  • Лимоны – 1/2 шт;
  • Оливковое масло – 50 мл;
  • Винный уксус – 2 ч.л;
  • Мед – 1 ч.л;
  • Горчица дижонская – 1 ч.л;

Шаги приготовления:

  • В небольшой миске смешайте ингредиенты для заправки: оливковое масло, винный уксус, мёд, дижонскую горчицу, выжмите сок половины лимона и мелко нарубленный чеснок.
  • Очистите и нарежьте дольками шампиньоны. Выложите грибы в большую миску и добавьте ⅔ части заправки.
  • Аккуратно перемешайте, накройте крышкой и отложите в сторону на 30 минут, пока грибы не впитают всю заправку.
  • Очистите авокадо и нарежьте его и огурцы небольшими кусочками, а помидоры черри просто разрежьте пополам.
  • Добавьте овощи к шампиньонам, посыпьте базиликом и заправьте оставшимся соусом. Приятного аппетита!
  • Овощной салат с грибами

    Аленький цветочек- сайт для души и хорошего настроения-alenc.ru
    Овощной салат с грибами
    15 причин, почему Водолеи – просто лучшие люди на Земле
    Adblock
    detector