Очень сочные отбивные из свинины в нежном кляре

Восхитительные, очень сочные отбивные в нежном кляре произведут фурор в вашем доме, станут украшением каждого стола. Ваши домочадцы будут очарованы их нежным вкусом.

Ингредиенты:

  • 0,5 кг свиной вырезки
  • 3 яйца
  • 1/2 ч. л. соли
  • 1/3 ч. л. перца
  • 50 г муки

Способ приготовления:

  • 0,5 кг свиной вырезки тщательно помойте, удалите пленку и жир, обсушите, порежьте поперек волокон на небольшие кусочки, толщиной не меньше 4 – 5 см. Приблизительно, у вас получится 5 больших отбивных или 3 – 4 маленьких. Тщательно отбейте мясо, осторожно, чтобы не порвать его.
  • В отдельной глубокой миске взбейте с помощью вилки или венчика 3 яйца, посолите, поперчите.
  • В разогретую сковороду налейте небольшое количество растительного масла, обмокните каждую отбивную в муку, затем в яичную смесь и обжарьте с обеих сторон до небольшой румяной корочки. Не пересушите отбивные.
  • Готовые отбивные выложите на красивое блюдо, сразу же подавайте к столу. Приятного вам аппетита!
  • Очень сочные отбивные из свинины в нежном кляре

    Аленький цветочек- сайт для души и хорошего настроения-alenc.ru
    Очень сочные отбивные из свинины в нежном кляре
    Попугай думал, что он дома один и устроил КОНЦЕРТ! Хозяин обалдел, когда это увидел
    Adblock
    detector