Фантастическая, нежная закуска из цветной капусты

Фантастическая, нежная закуска из цветной капусты, приготовленная по болгарскому рецепту, никого не оставит равнодушным. Ваши близкие будут очарованы ее вкусом и румяной корочкой!

Ингредиенты:

  • 1 средний кочан цветной капусты
  • 3/4 чашки муки
  • 1/2 чашки пива
  • 1 крупное яйцо
  • соль по вкусу
  • перец по вкусу
  • растительное масло

Способ приготовления:

  • В глубокой емкости смешайте 1 куриное яйцо, ½ чашки пива, ¾ чашки муки, взбейте с помощью венчика, посолите, поперчите.
  • 1 среднего размера кочан цветной капусты разберите на соцветия.
  • В кастрюлю залейте воду, доведите до кипения, посолите, бросьте в нее капусту, варите в течение 5 – 7 минут, не больше, иначе капуста разварится.
  • Готовую капусту откиньте на дуршлаг, чтобы убрать излишки воды, оставьте немного остыть.
  • В раскаленную сковороду залейте растительное масло слоем в 1 см. Соцветия капусты окуните в кляр, отправьте в сковороду, обжарьте со всех сторон до образования золотистой корочки.
  • Готовую капусту выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла, затем переложите на красивое блюдо, сразу подавайте к столу. Приятного вам аппетита!
  • Фантастическая, нежная закуска из цветной капусты

    Аленький цветочек- сайт для души и хорошего настроения-alenc.ru
    Фантастическая, нежная закуска из цветной капусты
    Сливочный крем «Пятиминутка» из простых ингредиентов
    Adblock
    detector