Бесподобные баклажаны по вкусу как мясо

18.09.201912:00

Бесподобные баклажаны, рецепт  быстрый, простой и незатратный. Попробуйте!

Продукты:

  • Баклажаны – 1 кг.
  • Яйца – 3-4 шт.
  • Бульонный кубик – 1 шт.
  • Растительное масло — для жарки

Как приготовить баклажаны, как мясо:

  • Баклажаны очистить от кожуры и нарезать небольшим кубиком, у нас баклажаны не горькие, поэтому  сразу же их готовим, если Ваши баклажаны острые, посолите их и оставьте на 10 минут, затем промойте водой, немного отожмите и просушите бумажными полотенцами. К баклажанам добавляем яйца. 3-4 шт. будет достаточно. Любим  этот рецепт, потому что все быстро и просто, а вкусно так, что сложно остановиться.
  • Для этого рецепта  используют 1 бульонный кубик крошим его и все перемешиваем. Если вы предварительно солили баклажаны, добавьте половину кубика. Можно просто посолить, если не употребляете такие кубики.
  • На сковороду вливаем растительное масло и разогреваем. Яйца опускаются на дно, поэтому обязательно перемешиваем, а затем половину баклажан с яйцом распределяем не толстым слоем. Обжариваем на среднем огне с одной стороны до золотистого цвета, затем перемешиваем, убавляем огонь до минимума, накрываем и под закрытой крышкой томим минут 5-7, до мягкости.
  • Таким же образом обжаривать вторую партию. Очень вкусно со свежими овощами, да и с любым гарниром. Попробуйте. Приятного аппетита!
  • Бесподобные баклажаны по вкусу как мясо

    Добавить комментарий

    ;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

    Бесподобные баклажаны по вкусу как мясо
    Adblock
    detector